札幌 食肉総合卸問屋 札友ミート株式会社

☎011-771-0641
(FAX 011-771-0676)

札友ミート株式会社は、学校、病院、飲食店、ラーメン店など業務用から一般小売りまで、ニーズに合わせておいしいお肉をご提供しております。

当社オリジナル<生ダレ使用>味ラム・ジンギスカン

当社設立当初からある、りんご等の果物や玉ねぎなどの野菜を約10種類使用して作った防腐剤不使用の2か月熟成したオリジナル生ダレで漬け込み、なめらかで焼いても煮込んでもおいしい特製の味付ジンギスカンをお届けします。
郵便局のゆうパック「ふるさと小包」でも取り扱われたことのある商品で、取扱局から表彰も受けました。
北海道の懐かしい味を求めて遠くは沖縄からのご注文もいただいております。
大手メーカーからも共同開発のオファーが来たこともあるオリジナルの味わいは当社でしかご購入できません。ぜひご賞味ください。

お召し上がり方

ジンギスカン鍋で焼いても良し、煮込みジンギスカンでも良し、野菜の甘みも引き立てるジンギスカンたれですので、お好きな方法でお召し上がりください。

※味噌ジンギスカンもご予約いただければお作りできます。

取り扱いラム各種

当社はすべてラム(仔羊)を使用しておりご提供している商品はラム関連商品だけでも6種類あります。

ラムスライス
ラムのショルダーをロールにした定番の円形状のスライスです。店頭ではお好きな量をお好きな厚さでスライスします。通常は4mmです。ラムしゃぶは1.7mmでスライスいたします。
味ラム
上記のラムスライスに当社の伝統“秘伝のタレ”を絡ませ、真空パックにしています。タレにより肉質が柔らかくなっているのが特徴です。1P500g入り(冷凍)。
生ラム
ラムのショルダーのブロックをそのままスライスしています。柔らかくジューシーで濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。冷凍と生をご用意しています。1P約1~1.5kg入り。
ラム肩ロース
やわらかく赤身と脂のバランスが良く、ラム本来の味を堪能できます。ブロックまたはスライスで。1P300~500g目安(冷凍)
ラムモモ
脂が少なくヘルシー、ほんのり甘みがあるのが特徴です。肉はたくさん食べられないとか胃もたれが気になりだした方でも召し上がれるオススメの部位です。(要予約)
ラムラック(骨付きラム)
骨付きのラムロースです。1P1kg程度(7~8本つき・冷凍)。

お問い合わせは、札友ミート株式会社 011-771-0641まで。

営業日カレンダー

※網掛けが定休日です。電話受付は8:00~16:00となっております。

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